北のごちそう便り〈2月お届け商品〉

北海道産　きんき・ほっけ開きセット各1尾

成長し、かつ強い水圧に負けないよう泳ぐことでしっかりとした身質が特徴です。きんきは鮮度抜群の状態で開き加工し、良質な脂と、焼くと反りあがるほどふっくら仕上がります。ほっけは羅臼の昆布だしをさっとくぐらせ、昆布風味を感じる味わいとなっております。

きんき１尾（約300g）・ほっけ１尾（約300g）
①ほっけ：真ほっけ、食塩、羅臼昆布
②キンキ：キンキ（北海道羅臼沖）