北のごちそう便り〈7月お届け商品〉

北海道産　ほたて玉冷　産地別食べ比べセット

北海道のオホーツクで獲れるほたては日本一の漁獲量。夏に旬を迎えます。速やかに処理し急速冷凍することで旬の旨味を閉じ込めました。解凍してまずはそのままお刺身で。バター焼きや炊き込みご飯も絶品です。

・湧別産300g（３～４S）/雄武産200g（５～６S）ほたて貝